TOMA'Sキッチン「エリンギの豚バラ巻き」

ぷりっぷりのエリンギが食べたいわぁ！！ 最近、エリンギが無性に食べたくなりました。 はい。キノコ大好きです。 最近思い出したのですが、初ブログの時に”男の料理“がどうたら書いていました。

そこで！ 最近お酒のアテに作った「エリンギの豚バラ巻き」を紹介しちゃおう！ 題して、 TOMA’Sキッチン。（トゥマズキッチン） 笑 なんだか名前に”マズ”が入っていて、マズそうなのが気にはなりますが… いっちょ作り方を見ていきましょう！ 材料 ・豚ばら肉300g ・エリンギ4本くらい 調味料など ・塩コショウ ・バター ・ポン酢 ・水溶き片栗粉 ・オリーブオイル ※今回ブログ用の撮影ではないので、写真が少ない＆汚くてごめんなさい。 ①エリンギを縦に3、4等分します。 ②豚バラ肉をエリンギに巻きます。 ③下味に塩コショウを振ります。（振り過ぎない様注意！） ④フライパンにバターを入れて焼いていきます。 ⑤豚肉に火が通ってきたら、火をとめて オリーブオイルを。いや、ポン酢を回し入れます。 ⑥そして、水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで炒めます。 ⑦照りが出てきたら… 出来上がり！ ぷりっぷりジューシー。 バターポン酢が食材と絡み合って最高です。 バターの香り、豚バラの旨み、ポン酢との相性、食感はぷりっ。 むっちゃおいしかったです。 男性のみなさん。晩酌のアテにどうですか？ 女性のみなさん。女子会のお供にぜひ。 以上、トゥマズキッチンでした。 また来週！ばいばい！]]>